混ざったビニール袋に溶かしたバターと水(調整用)大さじ2を入れ、ヘラで切るようにしっかり混ぜます。

よく混ざったら、むぎゅーっとひとかたまりにして一時間冷蔵庫で休ませます。
一晩休ませると硬く、包丁で切れます。

ジップロックの角をハサミで切り、天板に移します。この時に食べやすいよう切れ込みを入れておきます。

あとは160度に予熱したオーブンで15分〜20分。その後一時間程天板に放置し、出して更に冷めればサクサククッキーの完成。