簡単☆お鍋にも合う☆豆腐と玉子のすいとん

簡単☆お鍋にも合う☆豆腐と玉子のすいとん

hichideko @cook_40213677

豆腐と玉子がいい仕事してくれています☆
普通のすいとんに戻れなくなりました！！
このレシピの生い立ち
普通のすいとんを作っていた時に豆腐・玉子を入れてみたら激ウマだったので(*^^)v

豆腐と玉子がいい仕事してくれています☆
普通のすいとんに戻れなくなりました！！
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豆腐と玉子がいい仕事してくれています☆
普通のすいとんに戻れなくなりました！！
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普通のすいとんを作っていた時に豆腐・玉子を入れてみたら激ウマだったので(*^^)v

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普通のすいとんに戻れなくなりました！！
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材料

★豆腐１５０～２００ｇ
★玉子１個
☆小麦粉１００ｇ
☆片栗粉５０ｇ
☆顆粒だし（お好みで）一つまみ

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作り方

1

ボウルに★をすべて入れ、なめらかになるまでグルグルまぜる
2

１に☆をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまでグルグルまぜる
3

数分おいてなじませる
4

お好きなお鍋や
お味噌汁（スープ）に入れて食べてみて下さい

コツ・ポイント

☆絹ごし豆腐の方がなめらかな食感になります。
☆顆粒だしを入れなくてもほんのり玉子味で
　美味しいです。
☆すいとんがゆるすぎる時は小麦粉・片栗粉を
　少し増やしてみて下さい。

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