簡単☆お鍋にも合う☆豆腐と玉子のすいとん-レシピのメイン写真

簡単☆お鍋にも合う☆豆腐と玉子のすいとん

hichideko
hichideko @cook_40213677

豆腐と玉子がいい仕事してくれています☆
普通のすいとんに戻れなくなりました!!
このレシピの生い立ち
普通のすいとんを作っていた時に豆腐・玉子を入れてみたら激ウマだったので(*^^)v

簡単☆お鍋にも合う☆豆腐と玉子のすいとん

豆腐と玉子がいい仕事してくれています☆
普通のすいとんに戻れなくなりました!!
このレシピの生い立ち
普通のすいとんを作っていた時に豆腐・玉子を入れてみたら激ウマだったので(*^^)v

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材料

  1. 豆腐 150~200g
  2. 玉子 1個
  3. 小麦粉 100g
  4. 片栗粉 50g
  5. ☆顆粒だし(お好みで) 一つまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに★をすべて入れ、なめらかになるまでグルグルまぜる

  2. 2

    1に☆をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまでグルグルまぜる

  3. 3

    数分おいてなじませる

  4. 4

    お好きなお鍋や
    お味噌汁(スープ)に入れて食べてみて下さい

コツ・ポイント

☆絹ごし豆腐の方がなめらかな食感になります。
☆顆粒だしを入れなくてもほんのり玉子味で
 美味しいです。
☆すいとんがゆるすぎる時は小麦粉・片栗粉を
 少し増やしてみて下さい。

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hichideko
hichideko @cook_40213677
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☆★簡単&美味しいが大好物(≧▽≦)☆★
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