米粉と豆乳で焼きドーナツ
わちょび @cook_40280578
米粉と豆乳でよりヘルシーに✨
このレシピの生い立ち
ただでさえ太るお菓子を、できるだけヘルシーにと思って作ってみました。焼きドーナツなので、揚げないのもまたヘルシーな理由ですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
米粉と豆乳で焼きドーナツ
米粉と豆乳でよりヘルシーに✨
このレシピの生い立ち
ただでさえ太るお菓子を、できるだけヘルシーにと思って作ってみました。焼きドーナツなので、揚げないのもまたヘルシーな理由ですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。卵・バター（ケーキ用マーガリン）・豆乳は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
- 2
ドーナツ型にバターを塗り、強力粉を振るっておきます。
→ここでオーブン180℃予熱開始！✨ - 3
砂糖、塩以外の粉類は合わせて振るっておきましょう。
- 4
常温に戻したバターを泡立器でマヨネーズ状に練り、砂糖を3回に分け入れてその度良く混ぜます。
白っぽくふわっと。 - 5
塩をひとつまみ入れて混ぜ、次に、卵をバターと分離しないよう気をつけて3〜4回に分け入れてその度良く混ぜます。
- 6
バニラエッセンスを数滴入れて混ぜて、振るっておいた粉類をもう一度ふるいながら全部いれます！
- 7
ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせます。粉が全て馴染みきらないうちから豆乳をちょっとずつ入れてその度良く混ぜます。
- 8
できた生地は絞りで型に絞りいれます。トントンと表面を平らにし、オーブン180℃でだいたい12分くらいでした！
- 9
あとは、余熱が取れてから型から出して、完成ですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
コツ・ポイント
ココア/アーモンドプードル20g→ココアパウダー20g&ラム酒を粉類手前で入れる
抹茶/アーモンドプードル20g→アーモンドプードル10g＋抹茶10g
シナモンとかでも作れるので、どんどんアレンジしてみてください✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328874
