サンドはんぺんのレンコンはさみ
クックKaren♡ @cook_40069407
お弁当に入れる、白ハンペンのバター焼きを、レンコンではさんだら、シャキシャキ感あって、食べごたえありになりました。
このレシピの生い立ち
はんぺんは、食べごたえないといわれ、考えました。
サンドはんぺんのレンコンはさみ
お弁当に入れる、白ハンペンのバター焼きを、レンコンではさんだら、シャキシャキ感あって、食べごたえありになりました。
このレシピの生い立ち
はんぺんは、食べごたえないといわれ、考えました。
作り方
- 1
市販の白はんぺんサンドです。
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- 2
レンコンは、直径5センチ位のものを。ピーラーで皮をやむき、2～３ミリの輪切りにします。
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- 3
玉子をボールに割り入れて塩コショウします。そこに、白はんぺんをくぐらせて、両面にレンコンをつけます。
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- 4
マーガリンを引いたフライパンで、弱火で焦がさないようにきつね色に焼きます。出来上がり。
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コツ・ポイント
レンコンは、少し使うだけですので、残りはニンジンときんぴらにして、お弁当のもう一品に。
れんこんではさむことで、はんぺんが焦げにくくなります。
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