豚スペアリブ簡単焼き
りっちゃんママ☆ @cook_40088249
オーブンいらずのなんちゃってスペアリブ焼き
このレシピの生い立ち
焦げずに、少し柔かな焼き色のついたスペアリブを作りたくて、圧力鍋&フライパンで作りました。
豚スペアリブ簡単焼き
オーブンいらずのなんちゃってスペアリブ焼き
このレシピの生い立ち
焦げずに、少し柔かな焼き色のついたスペアリブを作りたくて、圧力鍋&フライパンで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブ肉を圧力鍋で蒸します(約５～１０分)
蒸し時間は、肉の大きさにより調整してみてください。 -
- 2
蒸しあがったら、ちょっと深めのフライパンに☆印の材料を全て入れ、スペアリブ肉を入れて煮つめていきます
-
- 3
最初は強火で、タレが煮立てきたら、焦げないよう火を中火にします
-
- 4
ソースが少なくなったら、みりんを足してひと煮立ちします。一度、火を消して温度を落とします
-
- 5
食べる前にもう一度温め、ソースと一緒に盛り付けます
コツ・ポイント
圧力鍋で時短♪しっかり中まで火がとおります。フライパンで照りのあるスペアリブ肉が出来上がります。
オールスパイスは入れなくても大丈夫です。
濃いめの味がお好みの方は作り方４で調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328968
