スープシャリシャリ★徳山冷麺
ネギ夫人＠祢木七海 @cook_40043517
冷凍庫に、スープを１～２時間。シャリシャリでのっけてみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので…と、作ってみたアレンジですが、なかなかバランスよくしっくりきました。
スープシャリシャリ★徳山冷麺
冷凍庫に、スープを１～２時間。シャリシャリでのっけてみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので…と、作ってみたアレンジですが、なかなかバランスよくしっくりきました。
アプリでひらく作り方
- 1
スープは、食べる１～２時間前に、冷凍庫で冷やし、少し凍るくらしにしておきます。
-
- 2
レタスや胡瓜など、ありもののお野菜を洗って、食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶして、冷水にとり、水けをきっておきます。
- 4
豚肉を茹でたお湯に、よくほぐした麺を入れ、１分～、好みの固さまで茹でます。
- 5
麺をざるにとって、冷水で洗い、水を切り、お皿に盛りつけたら、スープをかけて、具を盛り付ければ出来上がり♪
コツ・ポイント
食べるときに、お好みで、お酢をかけても美味しいですが、酸味の出てきたキムチを利用すると、お酢なしでもさっぱりおいしく食べられる気がします。
真夏におススメ♪
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