簡単♩水菜しめじの塩昆布炒めのマヨ和え
鍋をやった時、おかずがもう一品欲しい時に、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
鍋の材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはバラバラにしておきます。
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- 2
水菜は３センチぐらいで切り分けておきます。
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- 3
揚げは半分に切って、幅１センチぐらいの短冊切りにしておきます。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ熱します。
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- 5
しめじがしんなりする程度に炒めます。
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- 6
揚げを入れてさらに炒めます。
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- 7
揚げがしんなりしたら、水菜の茎の部分を入れて炒めます。
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- 8
サッと火が通ったら、水菜の葉の部分を入れ、塩昆布を乗せます。
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- 9
塩昆布をかき回しながらサッと炒め、器に盛り付けます。
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- 10
上からマヨネーズを回しかけて出来上がりです。
マヨネーズを全体的にあえて召し上がって下さい。 -
コツ・ポイント
塩昆布は少なめに入れて、炒めてみて味が足りなければ少しずつ足した方がいいですよ。
後でマヨネーズもかけるので薄味でも良いかもです。
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