簡単ヘルシー鶏胸肉でピリッと塩唐揚げ♪
kiii♡ @cook_40054872
鶏胸肉ですが、水につけることで、しっとりしてパサつきません！
また、少量の油で揚げるのでヘルシーで、経済的に♡
このレシピの生い立ち
いつも定番の唐揚げばかりですが、ふと、塩唐揚げが食べたくなり(´ ω` )
レモンもいーけど、旬のゆずがあったので♪
簡単ヘルシー鶏胸肉でピリッと塩唐揚げ♪
鶏胸肉ですが、水につけることで、しっとりしてパサつきません！
また、少量の油で揚げるのでヘルシーで、経済的に♡
このレシピの生い立ち
いつも定番の唐揚げばかりですが、ふと、塩唐揚げが食べたくなり(´ ω` )
レモンもいーけど、旬のゆずがあったので♪
作り方
- 1
鶏胸肉を適度な大きさに切り、ボールへ入れる。お肉が隠れるくらいの水を入れ、10分程おく。
- 2
水を捨て、塩を振り揉む。そのあと、豆板醤を入れ、更に揉む。
- 3
お肉を揉んだボールの中へ、小麦粉と片栗粉を入れ混ぜる。
- 4
鍋に1センチ程の油をひき熱して、お肉を揚げる。
- 5
完成♡
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