あっさり☆鶏にゅうめん

Name: あっさり☆鶏にゅうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん ２００ｇ; ひな鶏（鶏肉可） １５０ｇ; ほうれんそう ２／３P; 卵 １／２個; サラダ油 少々; 一味唐辛子 少々; ★だし汁 ４００ｃｃ; ★水 ４００ｃｃ; ☆酒 大さじ１; ☆塩 小さじ１／４; ☆醤油 大さじ１と１／２; ☆みりん 大さじ１; 葱 少々

satorisu @cook_40055722

夫がこれからお花見でお酒を飲むので、
胃もたれしないようにあっさりとした鶏にゅうめんを作りました。
このレシピの生い立ち
昆布だしが冷蔵庫に余っていて、
夫が飲みに行くのであっさりとしたものをと思い作りました。

あっさり☆鶏にゅうめん

satorisu @cook_40055722

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材料

２人分

そうめん２００ｇ
ひな鶏（鶏肉可）１５０ｇ
ほうれんそう２／３P
卵１／２個
サラダ油少々
一味唐辛子少々
★だし汁４００ｃｃ
★水４００ｃｃ
☆酒大さじ１
☆塩小さじ１／４
☆醤油大さじ１と１／２
☆みりん大さじ１
葱少々

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作り方

1

★を沸かし、ひな鶏を入れ火が通ったら、☆を入れ味を整えます。
フライパンに油をしき、錦糸卵を作ります。
2

ホウレン草は茹でて３ｃｍほどに切ります。葱は小口切りにします。
そうめんを茹でます。
3

そうめんを器に盛り、１のつゆをかけ、具をのせ、お好みで一味唐辛子をかけます。

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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satorisu @cook_40055722

2014/05/11 03:01に公開

♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡

このレシピのキーワード

にゅうめんねぎ鶏肉ほうれん草卵酒そうめん

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