
豆腐と山芋のヘルシーお好み焼き
豆腐と山芋入りでフワフワでヘルシーなお好み焼き
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお好み焼きを食べたくて
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ヘルシーなお好み焼きを食べたくて
キャベツと葱をフードプロセッサーで細かくする
豆腐はレンジに5分かけ水切りする
イカは細かく切る。
山芋は半分は摩り下ろし、半分は細かく切る(食感を楽しむ為)
豆腐の粗熱がとれたらキャベツ、葱と合わせ*を全部いれて合わせる
最後に卵いれて混ぜる
ホットプレートで焼く
焼く裏側に天かす、紅生姜、胡麻をふる
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