ごぼうとカマンベールのオープンサンド

Name: ごぼうとカマンベールのオープンサンド
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう(ささがき) 60ｇ; カマンベールチーズ 1個; プチトマト 4個; バケット ４切れ; バジル ８枚; バター 小さじ2; 塩コショウ 少々; 濃口醤油 少々; コラゲネイド（粉末コラーゲン） 大さじ2

ニッタバイオラボ @cook_40142186

カプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。ごぼうがアクセントになってクセになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
１１月はボジョーレーヌーボー解禁。
「明治北海道十勝カマンベールチーズ」のモニターをさせていただいたので、ワインにあうレシピとして考案しました。

ごぼうとカマンベールのオープンサンド

ニッタバイオラボ @cook_40142186

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材料

4個分

ごぼう(ささがき) 60ｇ
カマンベールチーズ 1個
プチトマト 4個
バケット４切れ
バジル８枚
バター小さじ2
塩コショウ少々
濃口醤油少々
コラゲネイド（粉末コラーゲン）大さじ2

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作り方

1

フライパンにバターを入れてごぼうを炒め、コラゲネイドと調味料をいれて味を整える。
2

カマンベールは８等分のくし切り、プチトマトは輪切りにする。
3

バケットに1、2をのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
4

焼ければ、バジルを飾る。

コツ・ポイント

ごぼうは、細かめのささがきが食べやすいです。

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つくれぽ

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2014/12/03 07:23に公開

ゼラチン・コラーゲン製造国内最大手、アジア№１企業である新田ゼラチン株式会社のグループ会社です。新田ゼラチンの高品質なコラーゲンを使用したサプリ、食品・飲料、化粧品を、通信販売で提供しています。★ホームページ　http://www.nitta-biolab.co.jp/★お客様ゼンター　0120-713-178（月～金9：00～18：00祝・休日除く）★レシピ提供：管理栄養士　杉山文先生

このレシピのキーワード

サンドごぼうミニトマトバターカマンベールチーズチーズ

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