いんげん豆の天ぷら
パセリ☺ @cook_40064013
いんげん豆をたくさんもらったので、作りました。
サクサク天ぷらおすすめです。
このレシピの生い立ち
いんげん豆をきれいに並べて揚げたいと思い作りました。
いんげん豆の天ぷら
いんげん豆をたくさんもらったので、作りました。
サクサク天ぷらおすすめです。
このレシピの生い立ち
いんげん豆をきれいに並べて揚げたいと思い作りました。
作り方
- 1
いんげん豆は、洗って半分に折ってつまようじで刺す。
-
- 2
天ぷら粉に、水を入れ混ぜる。酢入れて混ぜ衣を作る。
- 3
フライパンにサラダ油を2センチくらい入れて火にかける。
- 4
衣をちょっとたらしてすぐ上がってきたら、いんげん豆に衣をつけてフライパンに入れ揚げ、一回返して揚げ取り出す。
- 5
熱いうちにつまようじをひねりながら外し盛り付ける。
コツ・ポイント
いんげん豆をつまようじで刺すときれいに出来ます。酢を加えることでサクサクになります。天つゆ、塩でお召し上がりください。
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