ボウルにホットケーキミックス、きび砂糖、生おから（煎る必要はありません）を入れます。

次にヨーグルトを入れます☆
ヨーグルトはできれば無糖か低糖のものを使用します☆

ヨーグルトの水分だけで混ぜるので、初めは混ぜづらいですがゆっくり混ぜていくと、だんだんなめらかな生地になります♪

ゴールデンレーズンは黄色いレーズンです☆
普通のレーズンより少しだけ酸味はありますが美味しいです♪普通のレーズンでもＯＫ

刻んだプルーン、ゴールデンレーズンを入れます☆

ゴムべらでさっくりと混ぜます☆

型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れます☆
どっしりとした生地なのでゴムべらで平らにしてください☆

１８０℃のオーブンで４０分焼きます☆
キッチンタイマーで１５分にセットします。

キッチンタイマーが鳴って、生地に焼き色が付いていたら型全体にアルミホイルを焦げ付き防止のためにかぶせます☆

焼き上がり直後です☆
うちのオーブンは焼き色が付いたのは焼き始めて２０分後でした。ホイルをかぶせるタイミングは様子見で☆

荒熱が取れるまで型に入れたままにします。
荒熱が取れたら型から外して、クッキングシートも取り、ケーキクーラーで冷まします

冷めたら切り分けます☆
プルーンやレーズンたっぷり、おからも入っているのであまり高さのあるケーキではありません＾＾；

あまり膨らみませんが、ケーキ全体にプルーン、レーズンが入っていておから効果で食べ応えがあります♪

2014/6/13

「便秘」のキーワード検索で８位になりました☆
たくさんの方に見て頂き嬉しいです☆感謝(人゜ω`*)