HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン
d•_•bKmum @cook_40078987
HBで簡単に天然酵母パン。低温でハイジの白パン風に仕上げます。
このレシピの生い立ち
ハイジの白パン風ふわふわパンを簡単に作る！を目指してみました。
HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン
HBで簡単に天然酵母パン。低温でハイジの白パン風に仕上げます。
このレシピの生い立ち
ハイジの白パン風ふわふわパンを簡単に作る！を目指してみました。
作り方
- 1
ホシノ天然酵母はHBの生種おこしモードで作成しておく。（酵母30g,水60gで24時間）
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- 2
材料を記載順に入れてHBの天然酵母パン生地モードで捏ね＆一次発酵（約5時間）。
-
- 3
スケッパーで10等分して、丸めて10分間休ませる。
-
- 4
丸めて、濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵モード30度で約１時間二次発酵。
-
- 5
160度に予熱したオーブンで12分焼く。
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