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給食の味 ダイエットにもポークビーンズ
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給食の味 ダイエットにもポークビーンズ-レシピのメイン写真

給食の味 ダイエットにもポークビーンズ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

レシピ本になりました
大豆たっぷりイソフラボンが取れます
炒めたら、煮込んでほっておくだけの簡単料理です

このレシピの生い立ち
小学校時代給食で出てたポークビーンズを再現しました
大豆がたくさん取れるので、栄養面も抜群ですよ
とくに、女性には嬉しいイソフラボンがたくさん採れます。
一石二鳥の料理です。

作って下さった皆様がhappyでありますように♪

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大豆たっぷりイソフラボンが取れます
炒めたら、煮込んでほっておくだけの簡単料理です

このレシピの生い立ち
小学校時代給食で出てたポークビーンズを再現しました
大豆がたくさん取れるので、栄養面も抜群ですよ
とくに、女性には嬉しいイソフラボンがたくさん採れます。
一石二鳥の料理です。

作って下さった皆様がhappyでありますように♪

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給食の味 ダイエットにもポークビーンズ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

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大豆たっぷりイソフラボンが取れます
炒めたら、煮込んでほっておくだけの簡単料理です

このレシピの生い立ち
小学校時代給食で出てたポークビーンズを再現しました
大豆がたくさん取れるので、栄養面も抜群ですよ
とくに、女性には嬉しいイソフラボンがたくさん採れます。
一石二鳥の料理です。

作って下さった皆様がhappyでありますように♪

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大豆たっぷりイソフラボンが取れます
炒めたら、煮込んでほっておくだけの簡単料理です

このレシピの生い立ち
小学校時代給食で出てたポークビーンズを再現しました
大豆がたくさん取れるので、栄養面も抜群ですよ
とくに、女性には嬉しいイソフラボンがたくさん採れます。
一石二鳥の料理です。

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材料

4人分
  • 豚小間肉 150g
  • ベーコン 2~3枚
  • にんじん 小1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • 水煮大豆 1袋
  • ◎水 600cc
  • ◎コンソメ 一個
  • ◎酒 大さじ1
  • ●ケチャップ 150cc
  • ●さとう 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2弱
  • こしょう 少量
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作り方

  1. 1

    にんじんは1cm角に切ります

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも1cm角に切ります

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方2写真
  3. 3

    豚肉は一口大に、ベーコンは、5mm幅に切ります

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方3写真
  4. 4

    中火で豚肉を炒め、色が変わったら軽くベーコンを炒めます

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを入れて炒めます

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方5写真
  6. 6

    にんじん、水煮大豆、◎を入れて、沸騰するまで中火で煮ます

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方6写真
  7. 7

    アクをすくい、弱火にします

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方7写真
  8. 8

    蓋をして、1時間弱火で煮ます

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方8写真
  9. 9

    9を煮ている間にピーマンを1cm角に切ります

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方9写真
  10. 10

    お湯を沸かし、青みに茹でます

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方10写真
  11. 11

    1時間煮たら、●を入れて15分煮ます
    塩、こしょうで味を整え、火を切ります

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方11写真
  12. 12

    器に盛り、ピーマンを散らして出来上がりです

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方12写真
  13. 13

    レシピ本に掲載されました
    P20です
    よろしければご覧下さい

    • 給食の味 ダイエットにもポークビーンズ作り方13写真

コツ・ポイント

ピーマンは、飾りに乗せるだけにしたほうが色味が鮮やかです
大豆を戻してから、作っていましたが時間がかかるので最近は水煮大豆を使用しています

腹持ちがいいですし、お通じもよくなりますよ♪

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2014/05/11 00:29に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン ベーコン 水煮大豆 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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