ネギ玉ミルフィーユ✧
Namilyn @cook_40079040
大好きな九条ねぎをいつもの卵焼きに♡
いつも甘めの卵焼きを作りますが、
ネギに合う様、甘みは控えめの醤油味です♪
このレシピの生い立ち
九条ねぎと卵焼きのレシピを探したら
あまり載ってなかったので、
作ってみました(๑´∀`๑)
ネギ玉ミルフィーユ✧
大好きな九条ねぎをいつもの卵焼きに♡
いつも甘めの卵焼きを作りますが、
ネギに合う様、甘みは控えめの醤油味です♪
このレシピの生い立ち
九条ねぎと卵焼きのレシピを探したら
あまり載ってなかったので、
作ってみました(๑´∀`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
九条ねぎを小口切り(大)にします。
※ねぎは食感を残す為に大きめにしましたが(1㌢程)お好みで加減して下さい。 -
- 2
卵を溶いて、調味料を入れてよく混ぜます。
※味見をして下さい。少し薄い位でちょうど良くなります。 - 3
卵にネギを混ぜ、通常の卵焼きを作る様に、何回かに分けて巻いて焼きます。
各層のネギが均等な量になる様に、丁寧に。 - 4
焼きあがったらお皿に乗せ、しばらく(5分程)はラップや蓋をして放置。
※最後の層のネギに火が通る様に蒸すイメージ。 - 5
出来上がった卵焼きを、適当な大きさに切り、
完成(･∀･)
コツ・ポイント
ネギを卵に混ぜてから焼いた方が、
上手に卵と一体化すると思います♬
でも、丁寧に巻いて下さい(๑^ ^๑)
濃いめに仕上げたかったら
醤油の量を増やしてみて下さい。
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