ネバネバパワーで夏バテ知らず！旨ピビン麺
ぽろん５２６ @poron526
漬けマグロと、納豆・オクラ・長芋のネバネバパワーで疲労回復効果大！
スタミナピビン麺で夏を乗り切りましょう^^
このレシピの生い立ち
これからの季節にピッタリな冷麺^^
疲労回復効果のある食材を使って、美味しく健康になる冷麺レシピを考えてみました♪
ネバネバパワーで夏バテ知らず！旨ピビン麺
漬けマグロと、納豆・オクラ・長芋のネバネバパワーで疲労回復効果大！
スタミナピビン麺で夏を乗り切りましょう^^
このレシピの生い立ち
これからの季節にピッタリな冷麺^^
疲労回復効果のある食材を使って、美味しく健康になる冷麺レシピを考えてみました♪
作り方
- 1
ボウルに◎を混ぜ合わせる。
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- 2
胡桃をオーブントースターで軽く焼き、手で細かめに割っておく。
-
- 3
オクラは塩一つ
まみ（分量外）を振ってまな板の上で転がして板ずりをし、洗い流してラップに包み、レンジ（500ｗ）で→ -
- 4
３０秒加熱。
すぐに水にとり、薄くスライスする。 - 5
長芋は皮を剥いて、1センチ角に切る。
-
- 6
マグロは1センチ角に切る。
-
- 7
①にひきわり納豆を加えて混ぜ合わせ、マグロ、オクラ、長芋・くるみも加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 8
徳山ピビン麺を表示通りに茹で、水で洗ってしめてから水気をよく切ってタレに絡める。
-
- 9
麺を器に盛り付け、⑦を載せ、胡麻を散らす。
※飾り用に少し取っておいたオクラを散らしました。出来上がり♪ -
- 10
大阪鶴橋徳山ピビン麺を使用しています♪
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コツ・ポイント
マグロはお好みでもう少し増やしていただいても良いです^^
よく混ぜ合わせてお召し上がり下さい♪
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