母の味☆【シュウマイ】
Naokoキッチン @cook_40092538
幼い頃から大好きな母の味です。あっさりしているので何個でも食べられます♫冷凍してお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母の味が大好きなので、レシピを教えてもらいました。
母の味☆【シュウマイ】
幼い頃から大好きな母の味です。あっさりしているので何個でも食べられます♫冷凍してお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母の味が大好きなので、レシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、海老は粗みじん切りにする。豚挽肉、玉ねぎ、海老、卵、調味料（☆）を入れ良く混ぜる。
-
- 2
親指と人差し指で輪をつくり皮をのせ、中央に混ぜた挽肉をおいて、円柱状に包む。
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- 3
蒸し器で15分位蒸す。蒸している間に少し膨らむので、くっつかない様に間隔を置いて並べる。
-
- 4
※蒸し器がない方はコツ・ポイント参照。
- 5
海老なしで、肉シュウマイでも美味しいです。海老なしの場合は挽肉を100g増やして下さい。
- 6
海老の代わりに、シイタケやタケノコを入れても美味しいです。挽肉以外の具はあるもので良いと思います。
コツ・ポイント
※蒸し器がない方は、フライパンに薄く油を引き、シュウマイを並べて、シュウマイの高さの1/3位までお湯を入れてお湯が無くなるまでフタをして蒸し、お湯がなくなったら水分が完全に飛ぶまで焼く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20330403
