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スナップえんどうの胡麻和え
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スナップえんどうの胡麻和え-レシピのメイン写真

スナップえんどうの胡麻和え

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

6件もれぽ!ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ簡単ですが、旬の甘いスナップえんどうだからこれで十分おいしいのです。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうをたくさんいただいたので。茹でてみたら甘かったのであっさりいただきました。

6件もれぽ!ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ簡単ですが、旬の甘いスナップえんどうだからこれで十分おいしいのです。
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スナップえんどうの胡麻和え

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

6件もれぽ!ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ簡単ですが、旬の甘いスナップえんどうだからこれで十分おいしいのです。
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スナップえんどうをたくさんいただいたので。茹でてみたら甘かったのであっさりいただきました。

6件もれぽ!ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ簡単ですが、旬の甘いスナップえんどうだからこれで十分おいしいのです。
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材料

  • スナップえんどう 100g
  • 希釈した麺つゆ 50ml
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春真っ盛り!スナップえんどうが旬ですよ〜。

    • スナップえんどうの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    えんどうの筋を丁寧に取り、洗ってザルに上げる。

    • スナップえんどうの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に塩小さじ1(分量外)を入れて、えんどうを2分茹で、ザルに上げ、水に晒し軽く冷まし、水を切る。

  4. 4

    希釈した麺つゆに白ごまを混ぜ、茹でたえんどうを入れて和え、しばらく置く。

コツ・ポイント

茹でるお湯は、少なめひたひたで。えんどうが完全に冷める時に味が染み込みます。

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/05/10 11:10に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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このレシピのキーワード

ごま和え スナップエンドウ

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