南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタン☺
南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンです❕簡単で美味しくて経済的❗華やかなのでハローウィンにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
ある料理番組のレシピを私なりに分かりやすくアレンジして覚え書きとして掲載❕簡単で美味しくて経済的なので我が家の食卓によく上ります❗華やかなのでハローウィンなどにもいかがですか？
南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタン☺
南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンです❕簡単で美味しくて経済的❗華やかなのでハローウィンにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
ある料理番組のレシピを私なりに分かりやすくアレンジして覚え書きとして掲載❕簡単で美味しくて経済的なので我が家の食卓によく上ります❗華やかなのでハローウィンなどにもいかがですか？
アプリでひらく作り方
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一口大の南瓜をグラタン皿にのせてラップしてレンジ800wで8～10分柔らかくなるまで加熱してフォークでつぶして塩プラス。
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- 2
フライパンにバターを熱して１㎝角の玉ねぎを中火で焦がさないように炒め半透明になったら挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
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(２)に小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加えて、かき混ぜながらトロミがつくまで煮て塩とコショーで調味。
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- 4
(１)全体に(３)のソースをかけてパルメザンチーズとパン粉とふってオーブン予熱なし200℃で約20分こんがり狐色に焼く。
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- 5
余ったグラタンを１回分づつラップに包んで冷凍ストックしておいてレンジで温めてあら熱をとってパセリで飾ってお弁当にも。
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南瓜のグラタンはコッテリ系なので簡単なサッパリしたフルーツサラダを組み合わせました、休日の夕食に。
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- 7
グリーンリーフに半分カットの兎林檎シャンシャインマスカット皮むきオレンジonのフルーツサラダが南瓜のグラタンに合います。
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- 8
ハッピーハローウィン！南瓜のグラタン。サラトリオに林檎と柿ONのサラダを添えて。
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- 9
ハローウィン弁当に南瓜のグラタン。フレンチドレッシングのフルーツサラダ。茄子の洋風炒め。ブロッコリーとベーコンのサラダ。
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- 10
※グラタンでオーブンで焼く途中に10分ぐらいで前と奥をひっくり返してグラタン全体に焦げ目をつけます。
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バレンタインデー間近の祝日にも。ミネストローネ。水菜とシメジのおひたし。佃煮。カット林檎。チョコレートのムース。
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勤労感謝の日の夕食。カレー味の南瓜のホワイトソースグラタン。粉チーズ、カレーパウダー、パン粉の順に全体に軽くふりかけて。
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一口サイズの里芋をレンジ加熱して潰さずにそのままバターと塩をまぶして合挽き肉のソースを載せてカレーチーズ味のグラタンに。
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南瓜のレンジ加熱は南瓜の水分が残る程度に。加熱しすぎて水分がとんでパサつくときには角切りバターを加えて調節します。
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カレー風味の南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンです。ジッパーに平たく入れてかさ張らないようにして冷凍ストック用にも。
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カレー風味の南瓜のホワイトソースグラタンを冷凍ストック。野菜不足の解消にも。
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南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンの夕食。サラダほうれん草と実家の清見タンゴールドのサラダとミニトマトを添えて。
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南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンをハロウィンにも。合挽き肉300gで冷蔵庫の隅っこのピザチーズもon。
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南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンの夕食にも。フルーツサラダ。ミニトマト。野菜皮金平。お粥。林檎。蜜柑。
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翌日の糖質制限弁当にも。南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタン。野菜皮金平。ママタスミネストローネ。林檎。蜜柑。
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南瓜のグラタン。豆苗ベーコンサラダ。ミニトマト。ちりめん海苔梅干し柚子皮白ごま。お粥。柿チーズナッツデザート。カット苺。
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南瓜グラタンの夕食。若布豆腐赤だし。ほうれん草おひたし。ミニトマト。ちりめん白ごま。糠漬け。お粥。果物。南瓜焼プリン。
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ステーキの夕食にも(22)南瓜のグラタン。菜園の菜と薔薇ハムとミニトマト。松山あげほうれん草スープ。糠漬け。お粥。果物。
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南瓜のグラタンの夕食にも。豆苗ベーコンサラダ。ミニトマト。糠漬け。お粥。果物。チョコレート芋けんぴ。
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南瓜のグラタンの夕食にも。粉チーズ少なめだったので冷蔵庫のピザチーズや濃いスライスチーズ千切りを載せて焼きました。
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翌日にも(25)の南瓜のグラタン弁当にもハートケチャップon。キャベツベーコンスープ。果物。リッツにクリームチーズon。
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南瓜のグラタンの夕食にも。豆苗ハムサラダ油。カットミニトマト。糠漬け。お粥。のり塩ポテチ。果物。
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翌日(27)南瓜のグラタンにハートケチャップonにも。
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(28)南瓜のグラタンの夕食。和風絹厚揚げチーズ。菜園胡瓜ハムミニトマトサラダ。ミネストローネ。糠漬け。お粥。果物。
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南瓜のグラタンの夕食。胡瓜ミニトマト山芋サラダ。菜園胡瓜茄子の糠漬け。お粥。ココアミルクプリンにガーナ一口チョコon。
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お盆にも家族の実家と楽しいひととき。感謝。家族と私と愛娘との帰省にも家族の実家と地元の家族と友達を想った。
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(30)南瓜のグラタン弁当。ポーチドエッグ。枝豆スティック。ミニトマト。大根ベーコン巻き。コンソメスープ。果物。おやつ。
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お盆も終了して１週間のスタート。お疲れ様です。本日もがんばっていきまっしょい。「朝のリレー(谷川俊太郎)」
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お盆明けの１週間のスタート。母親に教わり私なりにキチンと掃除。「自分の感受性ぐらい自分で守れ バカ者よ」(茨木のり子)
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「愛を込めて花束を」(Superfly)「正解(RADWIMPS)
「旅立ちの日に」 - 36
「白いカイト」(MY LITTLE LOVER)「誰かの言葉にまぎらわされぬよに そして誰かの痛みから逃げ出さぬように」
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お盆に友達は地元に帰省したのだろうか。「春よこい」(松任谷由実)「愛と夢をくれし君らの懐かしい声がする眼差しが肩を抱く」
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今回は家族も愛娘も仕事のため愛娘は私の実家には帰省できず家族の実家に少しの帰省でした。愛娘の地元の帰省は次回にも。
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冷凍ストックの南瓜のグラタン弁当にも。山芋ゆかり和え。ミニトマト。枝豆スクランブルEGG。シリシリ。おやつ。果物。
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少し朝は涼しくなり秋の気配。今日もボツボツですが楽しくがんばっていきまっしょい！
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南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンの夕食にも。サラダほうれん草サラダ豆チーズフルーツサラダ。ちりめん。お粥。果物。
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家族と地元プチ旅。晩翠荘で夫婦の写真をパチリ。花の御菓子器。蜜柑の花柄のタオルハンカチ。薄墨羊羹。柑橘ソフトクリーム。
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自主トレして太ってないので三ツ矢サイダーとジャガリコを頂いた。ポテチよりもジャガリコのサラダ味派。ビールよりサイダー派。
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お酒はお正月のお屠蘇以外何年も飲んでない。ノンアルコールビールが好きなのだけどノンアルコールビールもノンアルコールワイン
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もお家に置いてない。ノンアルが良いよねとも母親とも話してる。お酒を飲まないなんて人生損してると言われそうだが私も歳である
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ようである。珈琲と紅茶と緑茶とほうじ茶と麦茶が好きである。私たち夫婦は飲み屋派よりもカフェ派である。薄墨羊羹と緑茶。
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南瓜と合挽き肉のホワイトソースグラタンの夕食。小松菜おひたし。椎茸と枝豆の甘酢醤油和え。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。
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家族が晩翠荘で当てた黄色の薔薇が冬にも何輪も蕾をつけてて何ともオメデタイ！寒い冬を耐え抜いて花開き咲き誇るのを願ってる！
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南瓜のグラタンの夕食にも。茄子洋風炒め。水菜ちりめん茄子皮金平減塩醤油和え。糠漬け。ミニトマト。お粥。伊予柑。林檎。苺。
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南瓜のグラタンの夕食にも。
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南瓜のグラタンの夕食にも。かいわれ大根。豆苗魚肉ソーセージ山芋若布枝豆コーンお吸い物。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。
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定期検診から帰宅して掃除ルーティン済ましてロコモ体操して(51)南瓜のグラタンの夕食にも。パパっと料理なのにクタクタに。
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翌日(51)南瓜のグラタン弁当にも。かいわれ大根。ミニトマト。豆苗山芋若布枝豆コーンミニトマト汁。果物。プチチョコパイ。
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家庭菜園のリーフレタスと胡瓜の胡麻ドレッシング和えにも冷凍ストックの南瓜のグラタンonの弁当にも朝御飯にも！
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南瓜のグラタンの夕御飯にも！家庭菜園リーフレタスにバラハムとミニトマトonサラダ！即席山芋乾燥ワカメコンソメスープにも！
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南瓜のグラタンの夕御飯にも！フルーツサラダ！家庭菜園ミニトマト！茄子皮胡瓜皮ちりめん金平！糠漬け！お粥！果物！
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南瓜のグラタンの夕食にも！豆苗ミニトマトしんじょ！家庭菜園のもろきゅう！糠漬け！家庭菜園のカットミニトマト！お粥！果物！
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南瓜のグラタンの夕食にも！ベーコンとミニトマトの洋風スープ！糠漬け！ミニトマト！お粥！果物！桃ゼリー！
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南瓜のグラタンの夕御飯！タマネギとオクラとウインナーのコンソメスープ！ぬか漬け！ミニトマト！ヨーグルト！フルーツポンチ！
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- 60
ミニ南瓜の蔕を落とし種等を取り各々ラップしてレンジ加熱して南瓜の中身をくり抜き塩味！ミニ南瓜の内側も食卓塩で味付けにも！
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南瓜の容器にも（60）のホワイトソースと南瓜を詰めてパン粉と粉チーズon！オーブン予熱なし200℃で10分！パセリon！
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南瓜のグラタンの夕食にも！サラダほうれん草ベーコン塩味卵ミニトマトのサラダ！糠漬け！ミニトマト！御粥！果物！ヨーグルト！
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- 63
南瓜のグラタンの夕御飯にも！茄子の洋風炒め！糠漬け！カットミニトマト！御粥！果物！ヨーグルト！
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- 64
南瓜のグラタンの夕食！野菜スープ！薔薇ハムキャベツ胡瓜ミニトマトサラダ！糠漬け！御粥！果物！ヨーグルト！檸檬蜂蜜！
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- 65
私は正社員は半年しか勤めたことがなく冬のボーナスをもらったことがないのでボーナスと言われてもピンとこず興味がない！
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夏のボーナスの金額も記憶になく全部貯金したのではないかと想われる！子どもの頃から私はそれほど金銭欲がないのである！
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学生時代に中1から中3まで女子中学生の家庭教師を三年間したことがあるが進学校にも通すこともできず勉強を教えるのは下手ね！
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持病のある今の私は家族と愛娘を中心にブレずに欲を出さず家事を感謝してしっかりこなそうと想ってる！
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私はひっくり返っても逆立ちしても雅子妃のように聡明ではない！愛娘を宇多田ヒカルさんや神田沙也加さんにするわけにはいかん！
- 70
どんなに頼りない母親でも一人娘は母親の影響が大きいと想われる！私はみんなに後悔すると言われてたとしてもマイペースで主婦を
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することとする！家族と愛娘よろしくお願いします！家族と私の両家もよろしくお願いします！感謝！
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南瓜のグラタンの夕食にも！春菊フルーツチーズサラダ豆野菜皮サラダ！糠漬け！御粥！果物！ヨーグルト！レモン蜂蜜漬け！
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（72）南瓜のグラタン弁当！ブロッコリー！ミニトマト！サラダほうれん草チーズ豆柚子皮果物サラダ！卵！枝豆！果物！おやつ！
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- 74
南瓜のグラタンの夕食！春菊ミカン野菜皮サラダ豆サラダ！ベーコンとズッキーニ白だしスープ！糠漬け！御粥！果物！ヨーグルト！
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いつもの南瓜のグラタンにもピザチーズとオクラ三本(塩ずり輪切りレンジ加熱)on！ヤマキ白だし1/2ズッキーニスープにも！
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- 76
翌朝にも(75)の南瓜のグラタンにもヤマキ白だしズッキーニのスープの弁当にも！ミニトマトと枝豆爪楊枝！
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