簡単！おいしい☆ぶりの照り焼き風

簡単！おいしい☆ぶりの照り焼き風-レシピのメイン写真

簡単！おいしい☆ぶりの照り焼き風

Latte877 @cook_40151487

思いっきり手間を省いた、ぶりの照り焼きです！
実はぶり苦手なのですが、これだと何切れでも食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
照り焼きって面倒臭い…でもおいしいからなんとか手間を省いて作りたい！
と思い立ち、作ってみました☆

思いっきり手間を省いた、ぶりの照り焼きです！
実はぶり苦手なのですが、これだと何切れでも食べられちゃいます☆
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照り焼きって面倒臭い…でもおいしいからなんとか手間を省いて作りたい！
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Latte877 @cook_40151487

思いっきり手間を省いた、ぶりの照り焼きです！
実はぶり苦手なのですが、これだと何切れでも食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
照り焼きって面倒臭い…でもおいしいからなんとか手間を省いて作りたい！
と思い立ち、作ってみました☆

思いっきり手間を省いた、ぶりの照り焼きです！
実はぶり苦手なのですが、これだと何切れでも食べられちゃいます☆
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照り焼きって面倒臭い…でもおいしいからなんとか手間を省いて作りたい！
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材料

1人分

ぶり 1切れ
照り焼き用
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ1
しょうが小さじ1/2

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作り方

1

照り焼き用の調味料を全て混ぜておく。
2

フライパンに油をしき、ぶりのおもて面(お皿に載せる時におもてになる面)を下にして、焼き目が付くまで中火で焼く。
3

同様に、反対側を焼き目が付くまで中火で焼く。
4

3.に1.を回し入れ、蓋をし、弱火で7分焼く。
焦げ付かないよう、たまにフライパンをゆする。
5

ぶりを反対にして、同様に3分焼く。
6

火を止めて、2〜3分蓋をしたまま置く。
7

食べる前にお皿に盛って完成！

コツ・ポイント

6.の工程を長めにすると味がよく馴染みます。

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Latte877

Latte877 @cook_40151487

2014/05/12 13:55に公開

このレシピのキーワード

照り焼きぶり酒しょうが

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