簡単！おいしい☆ぶりの照り焼き風
Latte877 @cook_40151487
思いっきり手間を省いた、ぶりの照り焼きです！
実はぶり苦手なのですが、これだと何切れでも食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
照り焼きって面倒臭い…でもおいしいからなんとか手間を省いて作りたい！
と思い立ち、作ってみました☆
簡単！おいしい☆ぶりの照り焼き風
思いっきり手間を省いた、ぶりの照り焼きです！
実はぶり苦手なのですが、これだと何切れでも食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
照り焼きって面倒臭い…でもおいしいからなんとか手間を省いて作りたい！
と思い立ち、作ってみました☆
作り方
- 1
照り焼き用の調味料を全て混ぜておく。
- 2
フライパンに油をしき、ぶりのおもて面(お皿に載せる時におもてになる面)を下にして、焼き目が付くまで中火で焼く。
- 3
同様に、反対側を焼き目が付くまで中火で焼く。
- 4
3.に1.を回し入れ、蓋をし、弱火で7分焼く。
焦げ付かないよう、たまにフライパンをゆする。 - 5
ぶりを反対にして、同様に3分焼く。
- 6
火を止めて、2〜3分蓋をしたまま置く。
- 7
食べる前にお皿に盛って完成！
コツ・ポイント
6.の工程を長めにすると味がよく馴染みます。
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