セロリの茎は筋を取り縦半分に切り、厚さ1㎜の薄切りに。葉は2㎜の千切りにする。

セロリの葉をレンジで数十秒チンして、ボールにセロリ・かつお節・ごま・調味料を入れて和える。

2をご飯に入れてよく混ぜたら出来上がり。