臭み無し!御飯進む! いわしの蒲焼き☆

臭み無し!御飯進む! いわしの蒲焼き☆

よもぎymg☆ @cook_40252515

私が働いているキッチンで作った料理です。甘辛のタレがご飯が進んで人気メニューです!‎(^^)
このレシピの生い立ち
魚のバリエーションを増やしたくて。

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材料

二人分

イワシ開き 4枚
(タレ)
水少し
醤油、砂糖 1：1
顆粒だし少々
料理酒、みりん少々
片栗粉適

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作り方

1

いわしに薄く酒と醤油を漬けて下味つける。
2

いわしに片栗粉をつけて少し多めの油で揚げ焼きにする。
3

タレを作る。書いてある調味料全てを入れて味を整えて片栗粉でとろみをつける。
4

いわしをタレにくぐらせて完成!‎(≧▽≦)

コツ・ポイント

イワシは少しカラッとするくらいに焼く。そうするとサクッジュワッになります‎(o^▽^o)

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2019/11/01 00:20に公開

食べるの大好き(๑´ㅂ`๑) 作るの大好き(๑´ㅂ`๑)正反対の少食娘にたくさん食べてもらえるように日々奮闘しております☆ 調味料がザックリばかりですみません笑