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二層に分かれるカルピスゼリー
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二層に分かれるカルピスゼリー-レシピのメイン写真

二層に分かれるカルピスゼリー

みゅーにゃん
みゅーにゃん @cook_40291776

近所のバザーで売ってたカルピスゼリーのレシピです！ 飲みきれないカルピスの消費に丁度いい。
このレシピの生い立ち
家に古くから眠っていたレシピを備忘録として書き起こしました。

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みゅーにゃん
みゅーにゃん @cook_40291776

近所のバザーで売ってたカルピスゼリーのレシピです！ 飲みきれないカルピスの消費に丁度いい。
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材料

  • ★カルピス(原液) 350cc
  • ★水 450cc
  • 粉ゼラチン 20g
  • ☆全卵 2個
  • ☆卵黄 1個
  • バニラエッセンスやレモン果汁 お好み
  • ☆生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを3倍の水(60g/分量外)でふやかす

  2. 2

    ★を鍋に入れて温める
    人肌に温まったら1の粉ゼラチンを入れ、十分に溶かす

  3. 3

    2の粗熱を少々とる

  4. 4

    ☆の材料を泡立て器で混ぜ合わせる
    ※混ぜすぎない程度に！しっかり混ぜると二層にならない。

  5. 5

    3 の鍋の中に 4 を入れる
    バニラエッセンスやレモン果汁を適量入れる

  6. 6

    型に流し、室温で二層に分離するまで2〜3時間放置する

  7. 7

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

生クリームと卵を混ぜすぎない

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みゅーにゃん
みゅーにゃん @cook_40291776
2019/06/16 07:45に公開

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