ご飯のお供に簡単「炒めひじき」
ヘルシーラビット★ @cook_40245019
味がしっかりめのため、混ぜご飯にしても美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存用につくりおきできるレシピを増やしています。こちらも冷凍保存して、レンジでチンしても水っぽくなく、美味しく食べることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、椎茸を千切りにする。
- 2
フライパンに油を大さじ1ひき、人参と大さじ3くらいの水を入れ、中弱火にかけて、蓋をし、蒸し焼きする。
- 3
2分くらいして、焦げないように様子をみながら、箸で炒める。
- 4
椎茸を入れ、蓋をし、1分。また、蓋を開け、箸で炒める。
- 5
人参に火が通っていたら、生ひじきを入れて、1分くらい炒める。
- 6
Ａの材料、砂糖、酒を入れ、全体になじんだら、最後に醤油を入れる。
- 7
蓋をして、弱火で1分味をなじませるて、火を止め、更に2分くらい予熱で放置して、味をなじませて完成。
- 8
例）冷ややっこ：柔らかめの豆腐の上にトッピングとして、プラスおろししょうがを添え、食べても美味しいです( ^)o(^ )
コツ・ポイント
人参に火が通り過ぎてしまうと、人参が柔らかすぎになってしまう為、気を付けてください。（それもまた美味しいですが(^^♪）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚と生姜の甘辛炒め☆ごはんのお供に 豚と生姜の甘辛炒め☆ごはんのお供に
おかずにしてもごはんに載せても♪ごはんがめちゃすすみます♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめかな～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331400
