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ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ
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ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ゴーヤのサラダ。マヨネーズに味噌を加えて深みのある味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
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ゴーヤのサラダ。マヨネーズに味噌を加えて深みのある味に仕上げました。
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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ゴーヤのサラダ。マヨネーズに味噌を加えて深みのある味に仕上げました。
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 味噌 大さじ1/2
  • お酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ツナ缶(ノンオイル) 70g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤと玉ねぎはスライサーでスライスする。ゴーヤは分量外の塩で揉む。玉ねぎとゴーヤを水にさらす。2回ほど水をかえる。

    • ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに味噌とマヨネーズ、お酢を加え混ぜツナ缶を加えて再度混ぜる。

    • ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    1の水気をしっかり絞って2に入れて良く混ぜる。

    • ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛りお好みで黒胡椒を振って完成。

    • ゴーヤとツナの味噌マヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤのスライスはなるべく薄くして下さい。水にさらす時間が長い方が苦みは半減します。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/09/04 11:54に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 味噌 玉ねぎ

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