豚肉は、下味を付けておく。
（醤油大さじ１と料理酒大さじ１）
その後、片栗粉をまぶす。

白菜を芯と葉っぱに分けてザクザクと食べやすいサイズに切る。
（私は分けずに適当に切ります）

フライパンにサラダ油（適量）を入れて、豚肉を炒める。
炒めたら皿に取り出しておく。

そのままフライパンで白菜の芯から炒める。
芯が柔らかくなったら葉っぱも炒める。
（私は分けずに切るので全部入れて炒める）

白菜がしんなりしたら
お皿に取り出しておいた
豚肉を入れる。
◎を入れて味付けをする。

出来上がり❤