カニのほぐし身で炊き混みご飯

カニのほぐし身で炊き混みご飯-レシピのメイン写真

カニのほぐし身で炊き混みご飯

ホンザワラ @cook_40064179

カニを使った贅沢なご飯です♪
このレシピの生い立ち
夫が仕事場から持って帰った紅ズワイガニのほぐし身。
冷凍食品だったのに、ほぼ常温になってました。そこで炊き込みご飯に決定！
『明治　おでんの素』は昆布風味で、かにの旨味、えのきだけの旨味を合わせ、アミノ酸の相乗効果を狙いました。

カニを使った贅沢なご飯です♪
このレシピの生い立ち
夫が仕事場から持って帰った紅ズワイガニのほぐし身。
冷凍食品だったのに、ほぼ常温になってました。そこで炊き込みご飯に決定！
『明治　おでんの素』は昆布風味で、かにの旨味、えのきだけの旨味を合わせ、アミノ酸の相乗効果を狙いました。

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カニのほぐし身で炊き混みご飯

ホンザワラ @cook_40064179

カニを使った贅沢なご飯です♪
このレシピの生い立ち
夫が仕事場から持って帰った紅ズワイガニのほぐし身。
冷凍食品だったのに、ほぼ常温になってました。そこで炊き込みご飯に決定！
『明治　おでんの素』は昆布風味で、かにの旨味、えのきだけの旨味を合わせ、アミノ酸の相乗効果を狙いました。

カニを使った贅沢なご飯です♪
このレシピの生い立ち
夫が仕事場から持って帰った紅ズワイガニのほぐし身。
冷凍食品だったのに、ほぼ常温になってました。そこで炊き込みご飯に決定！
『明治　おでんの素』は昆布風味で、かにの旨味、えのきだけの旨味を合わせ、アミノ酸の相乗効果を狙いました。

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材料

３合分

米
カニのほぐし身　※汁は捨てないでください１袋
※カニ缶小なら２缶 ※カニ缶大なら１缶
えのきだけ１/2袋（約50ｇ）
水炊飯器の釜３合の目盛り分
●しょうゆ小さじ２
●明治　おでんの素（なければご家庭の顆粒だしの素）小さじ１
●みりん小さじ２
●カニ缶の汁あるだけ
青ネギの小口切り３本分

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作り方

1

米は炊く３０分前に研ぎ、ザルにあげる。
2

カニはざるにあげ、身と汁にわける。
3

えのきだけは根元から約５㎜幅の小口切りにする。
4

炊飯釜に米を移し、●の調味料を入れる。
5

炊飯釜３合の目盛りまで水を加え、調味料と米をよく混ぜる。
しゃもじで混ぜると便利です。
6

⑤にカニの身、えのきだけを加え炊飯器のスイッチオン！
7

炊き上がったら青ネギの小口切りを加え、さっくり混ぜる。
お茶碗によそってできあがり　(≧∇≦)b

コツ・ポイント

調味料を入れてから水加減すると間違いがないです。
カニによって塩分が違うので、加減すてください。

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ホンザワラ @cook_40064179

2014/09/03 07:36に公開

閲覧ありがとうございます。我が家は和食中心の献立が多いです。わかりやすいレシピ作成を心掛けます。

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