モロッコインゲンとコーンの味噌マヨ和え

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440

甘じょっぱい味付けと、コーンとインゲンのシャキシャキ食感がクセになります!

このレシピの生い立ち
大量にコーンとモロッコインゲンを頂いたので、なにかいいアレンジがないかと思い^^

モロッコインゲンとコーンの味噌マヨ和え

甘じょっぱい味付けと、コーンとインゲンのシャキシャキ食感がクセになります!

このレシピの生い立ち
大量にコーンとモロッコインゲンを頂いたので、なにかいいアレンジがないかと思い^^

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材料

2人分
  1. モロッコインゲン 5〜6本
  2. コーン(塩茹でしたもの) 中1/2本分
  3. みりん 大さじ1
  4. みそ 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. サラダ油 小さじ2
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    インゲンのへたを取り除き、5mm幅ほどの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひきインゲンととうもろこしをさっと炒める。

  3. 3

    みりんにみそをといてフライパンに加え、よく絡める。

  4. 4

    火を止め、マヨネーズとすりごまを混ぜたら完成!

  5. 5

    よりシンプルなこちらのレシピも♡(ID: 19892260

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piyomi58
piyomi58 @cook_40196440
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お野菜中心のかんたん&節約おうちごはんですお弁当にも入れられる作り置きおかずをよく作ります気が向いた時に、のんびり不定期更新です!
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