かぼちゃとカキのサラダ

ひなにゃんは~い @cook_40165695
秋のサラダです^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃとカキの季節なのでがっつり食べるサラダにしました。材料を切ってチン♪して あとは混ぜるだけなので 簡単。マヨをライトなものにすれば たくさん食べても?
かぼちゃとカキのサラダ
秋のサラダです^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃとカキの季節なのでがっつり食べるサラダにしました。材料を切ってチン♪して あとは混ぜるだけなので 簡単。マヨをライトなものにすれば たくさん食べても?
作り方
- 1
かぼちゃはラップをかけレンジでチンしておきます。ウィンナなどは刻んでフライパンで焼き、他の材料も刻んでおきます。
- 2
かぼちゃは形が残る程度につぶし 卵以外の材料とマヨネーズで和えます。
- 3
好みであればゆで卵やくるみ・スライスアーモンドをのせるとなんとなく豪華♪です。
コツ・ポイント
甘いかぼちゃと甘いカキのサラダの中に塩っケのある刻んで焼いたベーコンやウィンナを入れるとお酒にも合いますよ。クリームチーズは無くても美味しくできます。カキはトロトロの熟したものは避けてくださいね。
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