夏野菜たっぷりの和風パスタ(みそ味）　

夏野菜たっぷりの和風パスタ(みそ味）　-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷりの和風パスタ(みそ味）　

rnaga99 @cook_40043207

ちょっとにんにくの香りがする味噌味の和風パスタ。夏野菜と青のり、青じそが美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
夏の野菜をたっぷり加えて食べた～い。
その想いで作っちゃいました（笑）

ちょっとにんにくの香りがする味噌味の和風パスタ。夏野菜と青のり、青じそが美味しいですよ～
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夏の野菜をたっぷり加えて食べた～い。
その想いで作っちゃいました（笑）

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rnaga99 @cook_40043207

ちょっとにんにくの香りがする味噌味の和風パスタ。夏野菜と青のり、青じそが美味しいですよ～
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夏の野菜をたっぷり加えて食べた～い。
その想いで作っちゃいました（笑）

ちょっとにんにくの香りがする味噌味の和風パスタ。夏野菜と青のり、青じそが美味しいですよ～
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夏の野菜をたっぷり加えて食べた～い。
その想いで作っちゃいました（笑）

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材料

1人分

パスタ麺１２０ｇ
なす１／２
青じそ 1枚
にんにく 1片
玉ねぎ１／４
ゴーヤ少量
きざみ海苔少量
しめじ一つかみ
オリーブオイル大さじ４
塩こしょう少量
味噌おおさじ２
みりん大さじ２

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作り方

1

パスタを茹でる
2

味付け用に味噌＋みりん＋水を加えて汁を作る
3

なすは適宜の大きさにカット、にんにくと玉ねぎはスライス、青じそは細切り、ゴーヤはスライス、しめじは適宜の大きさにカット
4

オリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを炒め、茹でたパスタをサ～と炒め、２の汁を加えて味を整えて、器に移す
5

再度オリーブオイルを熱し、野菜をを軽く塩こしょう、２の汁を少量加えて炒め、火が通ったらパスタの上に盛りつける
6

刻んだ青じそと青のりをかけてできあがり

コツ・ポイント

味噌やみりんの量はお好みで調整してください。いろいろな夏野菜を加えてみると良いでしょう。

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rnaga99 @cook_40043207

2014/08/30 01:05に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

パスタなす大葉ゴーヤシメジにんにく味噌玉ねぎ

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