ボリュームUPに★きのこみそ汁ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
おかず味噌汁にさらにビーフンをプラス！献立のボリュームがない時の解決策☆みそ汁の具材としてビーフンを一緒に煮込むだけで◎
このレシピの生い立ち
【ママ社員のオススメレシピ】
主菜や副菜にボリュームがなく、あと一品必要・・・と困ったことはありませんか？！そんな時におすすめの、ボリュームみそ汁を作るレシピです♪ビーフンはみそ汁に入れても伸びにくく、食感も残るので便利ですよ☆
ボリュームUPに★きのこみそ汁ビーフン
おかず味噌汁にさらにビーフンをプラス！献立のボリュームがない時の解決策☆みそ汁の具材としてビーフンを一緒に煮込むだけで◎
このレシピの生い立ち
【ママ社員のオススメレシピ】
主菜や副菜にボリュームがなく、あと一品必要・・・と困ったことはありませんか？！そんな時におすすめの、ボリュームみそ汁を作るレシピです♪ビーフンはみそ汁に入れても伸びにくく、食感も残るので便利ですよ☆
アプリでひらく作り方
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今回使用する商品はこちらの「ケンミン 米100%ビーフン」です。
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- 2
しめじは石づきを取り、ほぐしておく。なめこは軽く洗う。たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、青ねぎは小口切りにする。
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- 3
鍋にしめじ・なめこ・たまねぎ・にんじんを入れ、水（400㏄）・和風だしの素を入れて火にかける。
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- 4
沸騰したらビーフンを乾めんのまま入れ、【中火】で4分間煮込む。
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- 5
火を止め、味噌を溶かし入れ、器に盛り付ける。最後に青ねぎをトッピングし出来上がり。
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- 6
2019/12
「ビーフン」の人気検索で4位にランクインすることができました♪ありがとうございます！ -
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お味噌はお好みのものをご使用くださいね。今回は六甲味噌さまのお味噌を使ってみました♪
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コツ・ポイント
むずかしいコツはありません！具材を切って煮込むだけ！とろーりとした仕上がりで体もポカポカ、食べ応えもあるみそ汁です！
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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