【朝がゆ】牡蠣の薬膳がゆ

Name: 【朝がゆ】牡蠣の薬膳がゆ
Yield: ２杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: A）米 1/2合; A）牡蠣 100g; A）酒 大さじ２; A）塩 ひとつまみ; A）水 500ml; 小松菜 ２株; 炒りごま 適宜

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牡蠣がおいしい季節になりました。生米と一緒にコトコト炊いて、牡蠣のうまみあふれる朝粥に♡
このレシピの生い立ち
トロ火で煮込むことで牡蠣はふっくらと煮上がります。

薬膳的に牡蠣と小松菜は心を穏やかにすると言われています。悩みごとがあって眠れない日が続いた時におすすめのおかゆです。

【朝がゆ】牡蠣の薬膳がゆ

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薬膳的に牡蠣と小松菜は心を穏やかにすると言われています。悩みごとがあって眠れない日が続いた時におすすめのおかゆです。

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材料

２杯分

A）米 1/2合
A）牡蠣 100g
A）酒大さじ２
A）塩ひとつまみ
A）水 500ml
小松菜２株
炒りごま適宜

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作り方

1

お米はさっと洗う。牡蠣は塩水で振り洗いする。小松菜は刻む。
2

（A）をBUYDEEM薬膳マルチポットに入れて、30分ボタンとスタートを押す。
3

アラームが鳴ったら、刻んだ小松菜を混ぜて、炒りごまを振る。

コツ・ポイント

味が薄いと感じた時は食べる時にポン酢を加えても。
小松菜はおかゆの余熱で火が通ります。

＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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2019/11/08 14:47に公開

BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡

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