ミントの葉を枝から外します。新芽に向かって指で枝をなぞるようにすると外しやすいです。

お水をお鍋に入れ、沸騰したら、ミントの葉を入れて弱火で３分煮詰めます。煮詰めるときはボコボコ沸騰させません。

３分たったら、ミントの葉を取り除くために、ザルでこします。

鍋に戻して、グラニュー糖も一緒に入れて溶けたら弱火で２分程煮詰めます。あまりボコボコ煮詰めないでください。

冷やせばミントシロップの完成です。お好きな容器に入れて冷蔵庫で保存してください。私はペットボトルでに入れて保存してます。

ミントシロップ、レモン汁、炭酸水をコップに注げば完成です。

ミントシロップ：炭酸水＝２：１が甘めでお子様向け、１：１は甘さ控えめ大人向けです。自分でお好きに調整してみてくださいね。