お豆入りのひじき

おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310

小分けにしてお弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
母から教わった、馴染みのひじきです!

お豆入りのひじき

小分けにしてお弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
母から教わった、馴染みのひじきです!

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材料

  1. 乾燥ひじき 25g
  2. お豆のパック 1袋
  3. ⚫味付け⚫
  4. だしの素 大3
  5. みりん 大3
  6. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    ひじきをお湯で5分間つけて戻す。

  2. 2

    ごま油でひじきと豆を炒めて水分を飛ばす。

  3. 3

    調味料を入れて弱火で煮る。
    煮汁が残りわずかになったら火を止めて出来上がり!

コツ・ポイント

しっかりとひじきの水分を飛ばしてから味付けをするとよく馴染みます。

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