「低糖工房 大豆ミート スライスタイプ」を使います。

大豆ミート薄切りは、沸騰したお湯で約４分茹で、ザルにあげて水切りし、軽く絞っておく。

玉葱は、くし切りまたはスライスにしておく。（お好みの切り方で）
キャベツは千切りにする。

おろし生姜としょう油を合わせておく。

下茹でした大豆ミート薄切りは、昆布茶をまぶしてなじませておく。

フライパンに油をひき、玉葱、大豆ミート薄切りを炒め、仕上げに生姜じょう油を回し入れる。

お皿に添え野菜、生姜焼きを盛り付ける。