鶏肉とかぼちゃの和風カレー

Name: 鶏肉とかぼちゃの和風カレー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ３００ｇ; かぼちゃ １/６個; にんにくのみじん切り 一かけ分; カレー粉 大１; サラダ油 適量; ☆お水 ３００cc; ☆和風だしの素 小２; ☆お醤油・オイスターソース 各大１; ☆お砂糖 大１/２; ☆野菜ジュース ２００cc; 塩・こしょう 適量

acchin721 @cook_40037648

かぼちゃもほっこりです(^^)
野菜ジュースで甘みもでてカレー風味も引き立ちました！
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをもらったので。。

鶏肉とかぼちゃの和風カレー

acchin721 @cook_40037648

かぼちゃもほっこりです(^^)
野菜ジュースで甘みもでてカレー風味も引き立ちました！
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをもらったので。。

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材料

２人分

鶏肉３００ｇ
かぼちゃ１/６個
にんにくのみじん切り一かけ分
カレー粉大１
サラダ油適量
☆お水３００cc
☆和風だしの素小２
☆お醤油・オイスターソース各大１
☆お砂糖大１/２
☆野菜ジュース２００cc
塩・こしょう適量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、かぼちゃは皮をそぎ取って食べやすい大きさに切る。
2

お鍋にサラダ油をしき、にんにくのみじん切りを加えて香りがしたら鶏肉も加えて炒め、カレー粉も加えてしっかり炒める。
3

かぼちゃを入れてさっと炒めたら☆を加えてかぼちゃが軟らかくなるまで煮込んで、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり！
4
※伊藤園の充実野菜ジュースを使いました。

コツ・ポイント

野菜ジュースに甘みがあるのでお砂糖は控えめにしました。。

ご飯は添えてませんがお好みでご飯にかけてくださいませ(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2014/05/20 22:59に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

カレー鶏肉かぼちゃにんにくカレー粉

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