冬野菜ときのこをたっぷりいれた、身体が温まる優しい味の煮物です。身体を芯から温めて、寒い冬を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
お家で収穫した冬野菜の大根、人参をたっぷり入れた飲むスープのような煮物です。同じ配合で様々な野菜を使ってアレンジしやすいレシピなので冬にはほぼ毎日作っています。身体が芯から温まるポカポカレシピですので寒いこの時期にぴったりです。