モロヘイヤはレンジで解凍する。
しめじは石づきをとりほぐす。

フライパンにバターを入れて溶かし、しめじとしらすを炒める。

しめじに火が通ったら、解凍したモロヘイヤを入れ醤油を回しかけたら完成。

＊醤油の量は味見して加減して下さい。