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手羽元のビール煮
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手羽元のビール煮-レシピのメイン写真

手羽元のビール煮

ゆめみん
ゆめみん @cook_40062064

ソースがビールの苦味が少し残って、食べやすくなってます。
このレシピの生い立ち
ビールをたくさんもらったので。

ソースがビールの苦味が少し残って、食べやすくなってます。
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ゆめみん
ゆめみん @cook_40062064

ソースがビールの苦味が少し残って、食べやすくなってます。
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材料

4人分
  • 鳥手羽元 20本
  • 玉ねぎ 2個
  • きのこ 2パック
  • 里芋 5個
  • ビール 350ml缶
  • 塩、胡椒、砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維と反対に扇子になるように切ります。
    きのこはなんでもいいので、小房に分けます。
    里芋は1cm厚さの半月切り。

  2. 2

    鳥手羽元に塩、胡椒をして、フライパンで色づくまで炒めて取り出します。

    • 手羽元のビール煮作り方2写真
  3. 3

    次に玉ねぎを色づくまで炒めて、きのこを入れてさらに炒め、最後に里芋を入れます、、

    • 手羽元のビール煮作り方3写真
  4. 4

    手羽元を戻し入れたら、ビールを入れてローリエをいれて、蓋をして20分ほど煮込みます。

    • 手羽元のビール煮作り方4写真
  5. 5

    最後に塩、胡椒と砂糖で味をととのえて出来上がり!

    • 手羽元のビール煮作り方5写真
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ゆめみん
ゆめみん @cook_40062064
2018/02/12 10:33に公開

このレシピのキーワード

里芋 キノコ ビール 玉ねぎ 手羽元

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