作り方
- 1
りんごはすりおろす。
- 2
鍋に、すりおろしりんご・水・牛乳・粉寒天・砂糖を入れ、火にかける。
- 3
混ぜて粉寒天を煮溶かしながら、沸騰するまで煮る。吹きこぼれないように沸騰してからも1〜2分煮る。
- 4
火を止めて容器に入れる(製菓用の型でなくても、小鉢やガラス容器などでオッケー！)。今回はマフィン型で♪
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- 5
粗熱がとれたら、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
お砂糖少なめで、自然な甘みです♪甘さが足りない場合は、お砂糖を増やして調整してください。
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