作り方
- 1
水以外をビニール袋に入れて
混ぜ合わせる - 2
全体的に混ざったら
水を70cc入れて捏ねます。 - 3
なかなかまとまらない場合は少しづつ
水を足して捏ねてみてください。
生地はかなり硬めに仕上げます。 - 4
ビニール袋に入れたまま麺棒などで薄く伸ばし
型抜きして下さい。
麺棒がない場合は、瓶などで代用できますよ。 -
- 5
予熱ありで160度で20分焼き、
焼き上がりましたら
そのまま庫内で手で触れるまで冷まします。 - 6
庫内で冷ますことで
余計な水分が抜けて
硬く仕上がります。
コツ・ポイント
保存する場合は
十分に冷まして
ガラスの容器などに食品乾燥剤を入れて
保存してね。
ガラスの容器や食品乾燥剤は100均などで
売ってますよ。
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