ボールに☆の材料を振るいにかけて混ぜ合わせる。

①のボールに★を入れて軽く混ぜ合わせたら、水を少しずつ入れてこねる。ひたすらこねる。
生地がひとつにまとまればOKです。

生地は粉っぽいかな？って感じる位で大丈夫です。まとまった生地はラップして冷凍庫で10分寝かして下さい。

冷凍庫から生地を取り出したら、麺棒またはパスタマシーン等で5mm位の厚さにのばして、型抜きします。

オーブンで160度で30分焼き、焼きあがり後20分間、庫内で冷ませば出来上がり。