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こぶおろし鍋
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こぶおろし鍋-レシピのメイン写真

こぶおろし鍋

メープル.y
メープル.y @cook_40036518

野菜もたんぱく質も、これひとつで摂れます。
このレシピの生い立ち

ヤマサ昆布つゆを使って、こぶおろし鍋をアレンジしました。

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ヤマサ昆布つゆを使って、こぶおろし鍋をアレンジしました。

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こぶおろし鍋

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材料

4人分
  • ヤマサ昆布つゆ 150cc
  • 大根 1/4本
  • 豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉葱 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白菜 4枚
  • しめじ 1P
  • しいたけ 1P
  • だし昆布 5cm
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、しめじはほぐす。しいたけは、石づきをとり、食べやすく切る。豆腐は8等分。

  2. 2

    玉葱みじん切りで、鶏ひき肉に玉葱、片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    大根おろしに、
    ヤマサ昆布つゆを混ぜておく。
    鍋にふやかした昆布と、豆腐、白菜、きのこを入れ煮立ったら、鶏団子を入れる。

  4. 4

    仕上げに大根おろしを入れ、温まればできあがり。

コツ・ポイント

昆布と水を先に鍋に入れて、だしをとっておくとよいです。

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メープル.y
メープル.y @cook_40036518
2017/10/21 01:29に公開
管理栄養士をしているラズベリーです。パン作りをはじめて10年、自家製酵母も始めました。もっともっと、いろいろなパンを勉強したいと思っています。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 シメジ 片栗粉 しいたけ とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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