ボールに強力粉、薄力粉を入れ、その上にヨーグルト、塩、はちみつ、ベーキングパウダーを入れます。

水を加え、スプーンで粉気がなくなるまで混ぜます。まとまりが悪ければ、さらに少量の水を加えます。

手で生地がなめらかになるまでよく捏ねます。(5分くらい)

生地を台の上に出し、手でしずく型に伸ばします。

綿棒を上下に転がし、縦20cmくらいになるよう伸ばします。

フライパンに油を熱し、中火でナンを焼き、焦げ目が付いたらひっくり返します。

ひっくり返したら小さじ2の水を入れ、フタをして3分程蒸し焼きにします。(弱火〜中火)

竹串を刺してみて、中まで火が通っていれば完成です☆