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はちみつジンジャーシロップ
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はちみつジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

はちみつジンジャーシロップ

ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon

寒い季節におすすめのスパイスたっぷりの大人向けのジンジャーシロップです。風邪の予防にも。
このレシピの生い立ち
ショウガが余っていたので、スパイス&はちみつをたっぷり使って作ってみました。

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ショウガが余っていたので、スパイス&はちみつをたっぷり使って作ってみました。

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ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon

寒い季節におすすめのスパイスたっぷりの大人向けのジンジャーシロップです。風邪の予防にも。
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ショウガが余っていたので、スパイス&はちみつをたっぷり使って作ってみました。

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材料

約350ml分
  • ショウガ 50-60g
  • はちみつ 100g
  • シナモン（スティックまたはパウダー） 1本または小さじ1
  • 唐辛子(種は取り除く) 1本
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    ショウガの皮をむき、薄切りにします。

  2. 2

    材料をすべて鍋に入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めてアクを取り、15分くらい弱火で煮たらできあがり。

  4. 4

    ソーダで割ったりして自家製ジンジャエールが楽しめます。

コツ・ポイント

スパイスはお好みで組み合わせてみてください。ブラックペッパー、クローブ、ローズマリー、カルダモンなどがおすすめです。

※はちみつは抵抗力が十分でない1歳未満の乳児には与えないでください。

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ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon
2014/09/07 07:44に公開
5-ALAとはちみつ配合コスメ「ララ・ソロモン」が提案する、美容や健康に優しいレシピ。旬の野菜やはちみつなど、大自然の恵みを毎日の食卓へお届けします♪http://www.lala-solomon.jp/
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン トウガラシ しょうが

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