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お家で焼き鳥☆焼きたては美味しい!
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お家で焼き鳥☆焼きたては美味しい!-レシピのメイン写真

お家で焼き鳥☆焼きたては美味しい!

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

鳥のもも肉1枚で8~10本できました。
出来立ては美味しく、子供も取り合いで食べますよ☆味付けもお好みで(^^)
このレシピの生い立ち
地元の阿波尾鳥の焼き鳥を食べたくなって作りました。
味もシンプルに、塩だけでも美味しかったです。
意外にグリルできれいに焼けたので、レシピに掲載しました。

鳥のもも肉1枚で8~10本できました。
出来立ては美味しく、子供も取り合いで食べますよ☆味付けもお好みで(^^)
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地元の阿波尾鳥の焼き鳥を食べたくなって作りました。
味もシンプルに、塩だけでも美味しかったです。
意外にグリルできれいに焼けたので、レシピに掲載しました。

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お家で焼き鳥☆焼きたては美味しい!

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

鳥のもも肉1枚で8~10本できました。
出来立ては美味しく、子供も取り合いで食べますよ☆味付けもお好みで(^^)
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地元の阿波尾鳥の焼き鳥を食べたくなって作りました。
味もシンプルに、塩だけでも美味しかったです。
意外にグリルできれいに焼けたので、レシピに掲載しました。

鳥のもも肉1枚で8~10本できました。
出来立ては美味しく、子供も取り合いで食べますよ☆味付けもお好みで(^^)
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味もシンプルに、塩だけでも美味しかったです。
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 串 約20本
  • 塩コショウ 適量
  • 焼き鳥のタレ、焼肉のタレ お好みで
  • 自家製ダレ 5を参照してね
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1~2cmくらいに切る。
    串に刺して、形をととのえる。

  2. 2

    1.に塩コショウをふる。

  3. 3

    魚焼きグリルで、中火で7分したら裏返してさらに7分焼く。
    仕上げに強火で2~3分焼く。

    • お家で焼き鳥☆焼きたては美味しい!作り方3写真
  4. 4

    タレつける場合は、さらにタレにつけてもう一度焦げ目がつくまで焼く。
    完成。

  5. 5

    自家製ダレ;
    醤油、みりん、砂糖、酒→各大さじ2
    焼き肉のタレ→大さじ1
    をフライパンで半分くらいに煮詰める。お勧めです

コツ・ポイント

もも肉は、市販品より小さ目に切っています。
子供が食べやすいですし、火が通りやすいです。
両面焼きできるグリルは、魚を焼くときの時間でお願いします。

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マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199
2014/09/07 07:44に公開
二児(男の子2人)の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年4月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏もも肉

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