お家で焼き鳥☆焼きたては美味しい！
マリゴン25 @cook_40045199
鳥のもも肉1枚で8～10本できました。
出来立ては美味しく、子供も取り合いで食べますよ☆味付けもお好みで（＾＾）
このレシピの生い立ち
地元の阿波尾鳥の焼き鳥を食べたくなって作りました。
味もシンプルに、塩だけでも美味しかったです。
意外にグリルできれいに焼けたので、レシピに掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を１～2cmくらいに切る。
串に刺して、形をととのえる。 - 2
1.に塩コショウをふる。
- 3
魚焼きグリルで、中火で7分したら裏返してさらに7分焼く。
仕上げに強火で2～3分焼く。 -
- 4
タレつける場合は、さらにタレにつけてもう一度焦げ目がつくまで焼く。
完成。 - 5
自家製ダレ；
醤油、みりん、砂糖、酒→各大さじ２
焼き肉のタレ→大さじ１
をフライパンで半分くらいに煮詰める。お勧めです
コツ・ポイント
もも肉は、市販品より小さ目に切っています。
子供が食べやすいですし、火が通りやすいです。
両面焼きできるグリルは、魚を焼くときの時間でお願いします。
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