作りおき キュウリと鶏むね肉の和風あえ
♡sally♡ @cook_40171624
お休みの日にたくさん作りおきしておくと、
朝の忙しい時、お弁当に最高です♡
このレシピの生い立ち
実はこれ、母がよく作ってくれたんです。
子供たちも大好き♡
母は、醤油だけなんですが
私は顆粒の昆布だしを入れました。味がまろやかに。
作りおき キュウリと鶏むね肉の和風あえ
お休みの日にたくさん作りおきしておくと、
朝の忙しい時、お弁当に最高です♡
このレシピの生い立ち
実はこれ、母がよく作ってくれたんです。
子供たちも大好き♡
母は、醤油だけなんですが
私は顆粒の昆布だしを入れました。味がまろやかに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、皮を剥いでおく
鍋に水と砂糖を入れてそこに
鶏むね肉を入れる。砂糖を少し入れると、パサつきがありません - 2
10分ほど煮立てたら、火を止めて鍋に蓋をして、余熱で煮込む
- 3
お湯が冷めたらザルに取っておく。
その間キュウリを千切りしておきます。 - 4
ボウルに千切りしたキュウリを入れて、冷めた鶏むね肉を繊維に沿って割いていく。
- 5
ざっくりと合えて、そこに、顆粒の昆布だしと、醤油を入れて、タッパーなどに入れて冷蔵庫に保存。
- 6
もちろんそのまま召し上がって貰っても大丈夫です♡
コツ・ポイント
出来るだけ1週間以内でたべきってください。
鶏肉は中までしっかりと火が通っているか確認してくださいね♡
つくれぽ
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