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寒い夜に♪あったか簡単参鶏湯✧*
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寒い夜に♪あったか簡単参鶏湯✧*-レシピのメイン写真

寒い夜に♪あったか簡単参鶏湯✧*

クックD6B11H☆
クックD6B11H☆ @cook_40211182

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材料

  1. (A)
  2. 手羽元(塩 小1を揉み込んでおく) 11本
  3. 水 900ml
  4. 酒 250ml
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. にんにく 2つ(スライス)
  7. しょうが 1片(すりおろし)
  8. (B)
  9. 長ネギ 1本
  10. 白コショウ 少々
  11. 松の実、クコの実 あれば
  12. 冷やご飯 適量
  13. 糸唐辛子 あれば
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作り方

  1. 1

    (A)と長ねぎの白い部分(斜め切り)をすべて圧力鍋に入れる

  2. 2

    ピンが上がったら、弱火で15分加圧

  3. 3

    圧が下がってから蓋を開け、(B)を入れ白コショウで味を整えながら少し煮込む

  4. 4

    仕上げに糸唐辛子をのせて完成♪

  5. 5

    ＊生米の場合は最初から入れて下さい。冷やご飯なら加圧が終わってからでOKです！

コツ・ポイント

最初に手羽元に塩をしっかりと揉み込んで置いて下さい(^^)

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クックD6B11H☆
クックD6B11H☆ @cook_40211182
2017/10/20 04:13に公開

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