さっぱり☆豚肉の梅シソ巻き

Name: さっぱり☆豚肉の梅シソ巻き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り ８枚; シソの葉 ８枚; 梅干し 大４つ; 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ１; 酒 大さじ３

ochoa @cook_40070156

H26.9「しそ巻き」人気検索でトップ１０入り★梅とシソでさっぱり食べられます。おかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱりと食べたくて、家にたくさんあったシソと梅干しを使いました。

さっぱり☆豚肉の梅シソ巻き

ochoa @cook_40070156

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材料

２人分

豚ロース薄切り８枚
シソの葉８枚
梅干し大４つ
塩こしょう少々
サラダ油大さじ１
酒大さじ３

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作り方

1

梅干しは種を取っておく。
2

豚肉を広げ、上にシソの葉、梅干しの果肉を乗せ、くるくると巻く。×８。
3

熱したフライパンにサラダ油をしき、２を並べ、塩こしょうをかけ、酒をまわしかけて蓋をし蒸し焼きにする。
4

全体に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

２までは焼く数時間前に作っておけます。梅干しは酸味が強いものを使う場合は少なめにしてください☆

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つくれぽ

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ochoa @cook_40070156

2014/09/06 05:24に公開

アメリカ西海岸在住。二児の母です(*^^*)カンタンでおいしい料理を目指して記録中♪美味しかった味付けの料理、店先に沢山並ぶ旬の食材を使った料理、作り置きできる料理、洗い物が少ない料理、小さな子供も一緒に食べられる料理などをレシピにして残しています♡つくれぽ書くのも大好き♡美味しい楽しいレシピを探しては保存してます♪よろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

大葉豚ロース薄切り梅ぼし酒

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